產(chǎn)品名稱:冰淇淋凍庫定做
產(chǎn)品介紹:冰淇淋冷藏要求在-22庫溫下保存才不會變質(zhì),如儲藏時達(dá)不到-22,含奶油量較高的達(dá)不到應(yīng)有的硬度和保質(zhì)期。
溫度控制:保持要求在-23-28庫溫下保存才不會變質(zhì),如達(dá)不到-25,它的香味就沒有了
產(chǎn)品特點:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達(dá)到-28,對冷庫沒有降溫時間的特殊要求,低溫冷庫設(shè)計溫度在-22-30之間,